News & Analysis on Food & Beverage Development & Technology
Japanese firm CHOYA has added two new products to its Sarari line-up, both of which contain lower alcohol content and are “priced affordably”, to appeal to a younger demographic.
「Start-up Spotlight」ではBira91、Curated Culture、AF Drinksなどを特集しています。
「Hot Right Now」では、CSIROが主導する健康的な食事、パーム油に関する Nestle、食品イノベーションAI、ソーシャルメディアのトレンドニュースを特集しています。
今回の「Policy Picks」では、韓国の遺伝子組み換え食品、ニュージーランドの食料品コード、インドの甘味料に対する見解などを特集しています。
中国コラーゲン市場に関する+PWの動き、ロッテのより健康的な技術革新計画、Eu Yan Sangの拡大などが、今回のHealthier Choicesに掲載されています。
テイスタブルと日清の植物由来製品の開発、協和発酵バイオ独自のポストバイオティクスのインドでの承認、ジャパニーズウイスキーの成長を促進する要因、日本の健康食品関連協会がFFCの輸出機会をどのように支援しているか、などが今回のジャパン・フォーカスで特集されています。
Plant-based developments by Tastable and Nissin, Kyowa Hakko Bio’s proprietary postbiotic’s approval in India, factors driving growth of Japanese whiskey, and how Japan health foods associations are supporting export opportunities for FFCs feature in...