Science Shorts: AI in food production, Japan GM foods, cultivated meat in Malaysia and more feature in our round-up
AI in food production, Japan GM foods, cultivated meat in Malaysia and more feature in this edition of Science Shorts.
Archives for August 17, 2023
Taking the ‘easy’ route: Minimal sensory changes crucial to help Asian consumers transition to healthier diets
South Korean firm PlantEat believes that innovation must result in minimal sensory changes and products should remain as familiar as possible in order to boost consumer transitions to healthier diets.
チャイナ フォーカス：F&Bブランドが中国で成功する方法、CBEC サプライチェーンの苦境、Fonterraの新ベンチャー部門、他
今回のChina Focusでは、飲食企業が安易なブランド構築の「罠」を回避する必要性、植物由来のパイオニアであるHaofoodがGrowth Asia Summit 2023で主要戦略を明らかにすること、乳児用粉ミルクの製品表示に関する最新情報などを特集します。
スタートアップスポットライト：Otis Oat Milk、CRUST Group、SnackRight
「Start-up Spotlight」では、Otis Oat Milk、CRUST Group、SnackRightなどのスタートアップを取り上げています。
今が旬：PepsiCo APACアクセラレーター、マレーシアの乳製品規制、精密発酵開発
PepsiCo APACアクセラレーター、マレーシア乳製品規制、精密発酵開発など、ホットな話題をお届けします。
ポリシー ピック：EU森林伐採規制の明確化、韓国の表示ガイドライン、ベトナムの新しい栄養表示ルール等
今回のPolicy Picksでは、EU森林破壊規制の明確化、韓国の表示ガイドライン、ベトナムの新しい栄養表示規則などを取り上げています。
ジャパン フォーカス：キリンの低カロリープロバイオティクス飲料、輸出の可能性を探る濱田酒造、味の素の研究、遺伝子組み換え食品データなど
今回のJapan Focusでは、キリンの低カロリー・プロバイオティクス飲料、濱田酒造の輸出の可能性、遺伝子組換え作物に関する日本政府の新しいデータ、味の素の新しい研究結果、Growth Asia Summit 2023のアドバンス プログラムについて特集します。
Japan Focus: Kirin’s less-calorie probiotic drink, Hamada Syuzou taps into export potential, Ajinomoto study, GM foods data and more
Kirin’s less-calorie probiotic drink, Hamada Syuzou’s export opportunities, new Japanese government data on genetically modified food crops, Ajinomoto lauding new study findings, and Advance Programme for Growth Asia Summit 2023 feature in this edition...