代替タンパク質： ラボグロウンミートの命名、ANEW植物性ランチョンミート、Nestle Malaysiaの植物性の進歩
今回のAlt Protein Focusでは、ラボグロウンミートの命名、ANEW植物性ランチョンミート、Nestle Malaysiaの植物性の進歩などを特集しています。
Archives for June 15, 2023
ブラン ニュー： Nestle、Kraft Heinz、Taokaenoiなどのビッグブランド
Nestle、Kraft Heinz、Taokaeno、その他のビッグブランドを今回のBrand Newで紹介しています。
ポリシー ピック：フィリピン研究開発食品ガイドライン、シンガポールのニュートリグレード分析、インドネシアの食品安全基準など
今回のPolicy Picksでは、フィリピンの研究開発食品ガイドライン、シンガポールのニュートリグレード分析、インドネシアの食品安全基準などを特集しています。
サイエンス ショート：細胞系食品」のネーミング、明治の乳酸菌研究、食品貿易のための電子商取引など
今回のScience Shortsでは、「細胞性食品」のネーミング、明治の乳酸菌研究、食品貿易のための電子商取引などを特集しています。
ジャパン フォーカス：サッポロのAI開発アルコール飲料、キリンの機能性飲料への注目、食品貿易の国際協力、パンデミック後の青果物販売ブームなど
今回のJapan Focusでは、サッポロのAI開発によるアルコール飲料、キリンの機能性飲料への注目、食料安全保障を高める日本の新しい国際貿易協定、果物や野菜の消費拡大、最新の研究結果などを特集しています。
Japan Focus: Sapporo’s AI-developed alcoholic beverage, Kirin’s focus on functional drinks, international food trade collaborations and more
Sapporo’s AI-developed alcoholic beverage, Kirin’s focus on functional drinks, Japan’s new international trade agreements to boost food security, increased consumption of fruits and vegetables, and latest research findings feature in this edition of...