蓋をめくる：日清食品、カップヌードルの新包装イノベーションでプラスチック使用量を削減
日清食品は、カップヌードルの容器に使用していたフタ止めシールを廃止し、プラスチック廃棄物の削減のために新しいイノベーションに置き換える。
Archives for June 29, 2021
APAC5月の ヘッドラインニュース
APAC (日本以外)から注目すべきトップストーリー
日本の食品ロス：政府は消費者に「棚の手前から買う」ことを呼びかけているが、製造業が最も多くのロスを出していることが明らかに。
日本政府は、過去最低の600万トンという数字を発表し、日本の食品製造業が食品ロスの最大の原因であることを強調する一方で、消費者には「棚の手前から」商品を購入するよう呼びかけている。
配送効率：日本が加工食品・飲料業界向けに物流改善ガイドラインを策定
日本は、加工食品、飲料、酒類の分野における物流改善のための新たな省庁間ガイドラインを発表し、メーカー、小売業者、その他の関係者に輸送効率の改善を実施するよう呼びかけている。
入れて溶かすだけ：日本コカ・コーラは、パッケージの無駄を減らすために、フリーズドライのお茶とコーヒーのキューブを販売
日本コカ・コーラ株式会社は、1,2,CUBEブランドで麦茶、緑茶、コーヒーのフリーズドライキューブを開発、インスタント飲料市場に革新的で便利、そして環境に優しいソリューションを提供する。
次世代工場：サントリーのIoT対応ミネラルウォーター新工場、問題解決にかかる時間を90％削減
サントリーは、日本の長野県にあるミネラルウォーター工場に新しいIoT（モノのインターネット）システムを導入し、エラー原因究明を迅速に行うことができるようになった。
Next generation factory: Suntory’s new IoT-enabled bottled water plant cuts troubleshooting time by 90%
Suntory has implemented a new Internet of Things (IoT) system at its bottled water plant in Japan’s Nagono Prefecture, which is said to rapidly speed-up troubleshooting procedures.
Flipping the lid: Nissin cuts plastic use with new cup noodle packaging innovation
Nissin is eliminating the use of lid-closing stickers on its cup noodle packaging, replacing it with a new innovation, in a bid to reduce plastic waste.
GALLERY: The top 10 most read APAC food and beverage industry stories in June 2021
Here's a recap of our 10 most-read F&B stories in June 2021, including non-cold chain meat shipping, Coca-Cola Japan's freeze-dried beverages, Mondelez's snacking report and more.
Higher intake of sugar sweetened beverages linked to lower bone mineral density among adults - Review and meta-analysis
A higher intake of sugar sweetened beverages (SSBs) such as carbonated drinks was associated to lower bone mineral density (BMD) in adults, according to a systematic review and meta-analysis.
Palm oil traceability: Musim Mas cites mill success but acknowledges smallholder plantation challenges
Palm oil firm Musim Mas has achieved 100% traceability to its mills and is working on achieving the same for its plantations, but concedes that there are challenges when it comes to working with smallholders.
Cultivated product funding: Ex- Beyond and Impossible Foods VC boss on what helps secure investment
Cultivated product firms with pioneering technology, a wide geographical focus and a strategy involving both short- and long-term revenue gains hold an advantage in terms of securing investments, according to ex-Beyond and Impossible Foods VC fund MD.