APAC (日本以外) 12月の ヘッドラインニュース
APACから注目すべきトップストーリー
Archives for December 8, 2020
客観的創造性：アサヒ「AIクリエーターシステム」でパーソナライゼーションよりもパッケージのオリジナリティを追求
飲料大手アサヒは、AIを活用したデザイン技術を用いて、一般的な業界の流れである「個性的なデザインを作る」のではなく、「客観性」と「オリジナリティ」を重視した商品パッケージのデザインに取り組んでいる。
アップサイクルの魅力：CRUSTグループ、果皮を原料としたノンアルコール 飲料を開発、日本進出計画を発表
シンガポールを拠点とするCRUSTグループは、リサイクルされた果実の皮を使用した新しいノンアルコール飲料ラインを開発し、年末までに市場に投入したいとしている。
これ以上の寛容なし：日本は、豪雨災害後に認めた食品表示基準の柔軟な実施を終了
日本は、7月に一連の洪水や土砂崩れにつながる集中豪雨に見舞われた後に実施された、食品表示基準の緩和措置を終了した。
日本のリテールレポート：大半のスーパーマーケットが加工食品・惣菜の品揃え拡大を計画
最近の調査によると、日本のスーパーマーケットの約半数が加工食品や調理済み食品の品揃えを増やす計画があり、次いで生鮮果物や野菜、肉類の順となっている。
Hop opportunity: Kirin subsidiary and Trinus co-develop vinegar drink containing matured hop extract
Japan-based co-creation platform Trinus has co-developed a new vinegar drink brand called Hoplus with INHOP, a subsidiary of Kirin Holdings, containing matured hop extract.
ホップのチャンス：キリン子会社とTrinusが熟成ホップエキスを配合した ビネガー飲料を共同開発
日本の共創プラットフォーム、株式会社Trinus（トリナス）は、キリンホールディングスの子会社であるINHOP株式会社（インホップ）と熟成ホップエキスを配合したビネガー飲料ブランドHoplus（ホプラス）を共同開発した。
Supplying for success: The Top 10 most popular APAC F&B supplier stories in 2020
We bring you the top 10 most popular supplier stories from the APAC food and beverage industry in 2020, featuring plant-based ingredients, innovative packaging, alternatives to aid with sugar reduction and many more.
Going against the grain: Declining political and price ‘interference’ provides rice sourcing boost to Asia food firms
The political and price sensitivities surrounding the rice market in Asia have declined massively over the past decade, and experts say this is giving food and beverage firms more freedom when it comes to ingredient sourcing.
‘Objective’ creativity: Asahi pursues packaging originality over personalisation with its AI Creator System
Japanese beverage giant Asahi is using an AI-powered design technology to design product packaging with a focus on ‘objectivity’ and ‘originality’, as opposed to going with the general industry flow of creating personalised designs.
Covid-19 and food transmission: Meat, dairy, nuts, fruit and veg potential carriers, but may not spread virus - Review
More studies are emerging of food products as a potential carrier for SARS-CoV-2, the coronavirus causing COVID-19, according to new review of the research, but there is no evidence of it leading to transmissions.