News & Analysis on Food & Beverage Development & Technology
Research by Charles Sturt University (CSU) and Agriculture Victoria aims to increase lentil consumption down under by developing new products that will deliver health benefits to consumers and boost returns for producers.
The US National Pork Board has made a tour of Asia to promote the meat to the continent.
宜瑞安要提高公司在中国的淀粉产量以及湿磨能力。
在中国运作的食品饮料生产商必须使用一套新的食品质量安全标志。
尽管较迟进军中国电商市场，美国食品巨头亿滋的进度已赶上了其他竞争对手。
电商巨头京东是今年中秋月饼销量之冠，在9月1日至19日之间，卖出了1亿块月饼。
三宝乐啤酒委任了百威英博(Anheuser-Busch InBev)为中国的独家分销商，并将着重发展中国的高端啤酒市场。
The US snacks and confectionary giant Mondelez is catching up with its rivals despite a late entry into China’s e-commerce space.
日本の食品会社である味の素グループは、来年4月、新しい食品製造会社を発足させます。
Supermarket chain Ito-Yokado hopes to grow its frozen food category by 10% with the launch of new frozen meals and side-dishes.
スーパーマーケットチェーンのイトーヨーカ堂は、新しい冷凍食品や副菜を発売することで、冷凍食品カテゴリーの10%の拡大を目指しています。
日本の研究者グループによると、食塩摂取量が多いほど、腎障害を発症するリスクが高くなります。
三菱商事ライフサイエンスは、3つの子会社を統合し、健康食品分野のポートフォリオ構築に着手しています。
サッポロビールはプレミアムアルコール市場に注目し、中国でのサッポロプレミアムビールの総代理店としてアンハイザー・ブッシュ・インベブ(AB InBev)と提携しました。
Nestle (Malaysia) Berhad will be investing over RM100mn (US$24mn) to establish the world’s largest Milo Manufacturing Centre of Excellence, but it will also lead to Milo production at one existing site halting.
Ingredion is looking to grow its starch production and wet-milling capacity in China.
Japanese food corporation Ajinomoto Group will open a new food manufacturing company in April next year.