Meat & Livestock Australia launches new consumer website
A new consumer website has been created to help the Australian public learn about the domestic production of beef, sheep and goat meat.
Archives for August 13, 2018
Synchronisation between robotics and production processes critical to region’s automation success
Food and beverage manufacturers in South East Asia are increasingly demanding higher levels of synchronisation between robotics and automation to ramp up productivity.
中国食品市场需要有更多辣味零食
中国日益增加的中薪收入者改变了国家的食品文化，出现更多人吃零食的现象。对此，分析家指出，市场还有待提供更多辣味零食。
インスタ映えする健康食：日本企業がスピルリナ抽出物とコラーゲンで作られた青色ノンオイルドレッシングを製造
日本のソース製造会社ケンコーマヨネーズは、消費者の「インスタ映え」のする健康的な食品という要求に応えるために、先月、スピルリナ抽出物とコラーゲンで作られた青色ノンオイルドレッシングを発売した。
Suntory states it has taken a big step towards a 100% bio-based plastic bottle
Beverage giant Suntory says it has taken another big step towards achieving a 100% bio-based plastic bottle for its drink products.
サントリーが100%バイオプラスチックボトルに向けて大きな一歩を踏み出す
飲料業界の大手メーカーサントリーは、飲料製品のボトルに、100%バイオプラスチック原料使用を達成するための大きな一歩を踏み出したことを発表した。
プレミアムな日本菓子の需要：セブンイレブン・シンガポールが13の新製品を追加
シンガポールにおける日本製品に対する強い需要に応えて、コンビニエンス小売業のセブンイレブン・シンガポールは、日本のプレミアム菓子13品を発売した。
「岐路にある」プロバイオティクスBlackmoresの技術革新主任は、商業的な成功を歓迎するも、コモディティ化を警告
はじめに：Blackmoresの製品イノベーションディレクターPaul Mannionは、微生物のバランスを取り戻すためのソリューションへの、消費者の需要はこれまで以上に高まっていると考えているが、Probiota Asiaでは、この分野のコモディティ化のリスクについて論じる。
日本のクリーンミート会社インテグリカルチャーは新工場に3億円を調達
日本のクリーンミート会社であるインテグリカルチャー株式会社は大衆市場向けの手頃な価格の製品を作るために、シード期の資金調達で3億円を調達た。
天然甜味剂新发现：云南民族植物比蔗糖甜至少25倍
中国科学院昆明植物研究所民族植物学大团队发现，云南的两种植物，萝摩科翅果藤属翅果藤和豆科植物毛果鱼藤含有高效甜味分子，比蔗糖甜25倍。
抵制食品欺诈和虚假宣传：中国食品行业组织签署公约，要自身规范，打击乱象
中国40家国家级食品行业组织签署公约，表示要从行业自身规范，抵制欺诈和虚假宣传的违法行为。
电商平台假食品风波：新上市拼多多誓言要认真整改
拼多多董事长黄峥表示，拼多多将采取行动，正视平台售卖假货，包括山寨食品和饮料的问题。
Instagrammable healthy food: Japanese firm makes blue-coloured dressing with spirulina
Japanese sauce maker Kenko Mayo has launched a blue-coloured salad dressing that contains spirulina extracts and collagen, in an attempt to meet consumer demands for “instagrammable” and healthier food.
New natural sweeteners found: Wild plants in Yunnan sweeter than sucrose by at least 25 times
Two types of plants in Yunnan, Myriopteron extensum and Derris eriocarpa have been found to contain highly sweet-tasting compounds that are at least 25 times sweeter than sucrose, according to researchers from the Kunming Institute of Botany, Chinese...
Stemming food fraud and false advertising: China food associations pledge self-regulation
Forty China food associations have pledged to practice self-regulation to tackle food fraud and false advertising.
Premium Japanese snacks on demand: 7-eleven Singapore adds 13 new products
Singapore consumers’ insatiable demand for all things Japanese has been acknowledged by convenience retailer 7-eleven Singapore, which is launching 13 premium snacks from the country.
益生菌产业“来到分岔路口”：澳佳宝主管看好市场表现，但警告“商品化”的危机
澳佳宝产品研发总监Paul Mannion相信现今消费者对调节体内微生物平衡的需求是前所未有的，但他认为，这个产业可能会面临“商品化”的危机。他将会在Probiota亚太峰会讲述观点。