ラベルフリーでも問題なし：韓国は今後2年間で飲料水のラベルフリー包装義務化検討
MoEは正式な声明で、「飲料水ボトルから出る国内のラベル廃棄物の量を減らし、現地でのリサイクルシステムの効率を向上させるため、飲料水ボトルすべてにラベルなしの新しいQRコードシステムを導入する」と述べた。
大幅増税：ベトナム、段階的な酒税100％増税と砂糖入り飲料の10％増税を提案
ベトナム政府は、過剰消費を抑制し、国民所得を増加させるために、アルコール飲料の物品税を2030年までに100%、砂糖入り飲料の消費税を10%に段階的に引き上げることを提案する新しい規則を起草した。
地方自治体は、手頃な価格が消費者の間での高消費に繋がっていると考えており、公衆衛生が損なわれないようにするために、これらの飲料に対する課税を引き上げる必要があると考えている。
培養肉への懸念：シンガポール国民が提起したコスト、健康への影響、宗教的要因
シンガポールの一般市民と専門家は、培養肉の消費についていくつかの懸念を示したが、一方で養殖肉が都市国家の食料安全保障の取り組みにおいて重要な役割を果たすことも認めている。
世界的なセンセーション：爆発的な「ドバイ・チョコレート・フィーバー」は、ソーシャルメディア、独占性、地域の風味の影響を強調している
FIX Dessert Chocolatier’のチャンキー・チョコレート・バーが急成長しているのは、ソーシャルメディアが購買決定に与える影響の拡大、独占性、ユニークな地域フレーバーに起因すると、アナリストは今年初めに見解を示した。
「はっきりしない」：インドの植物性乳製品ブランドは従来の乳製品用語から遠ざかる
インドの植物性乳製品ブランドは、規制当局が何を許すかをより明確に示すまで、製品ラベルに従来の乳製品用語を使用しない姿勢を続けている。
過去の価格を押し上げる:Nestleは業績を向上させるためにプレミアムで健康的な老化のイノベーションを狙う
世界的な食品・飲料大手のNestleは、「正常な」成長への回帰を求めて、プレミアム製品とヘルシーエイジング製品のポートフォリオを拡大することに目を向けている。
植物性飲料は乳製品の代替品として複数の障壁に直面している：NUS主導の研究
植物性飲料は、乳製品の代替品として適していると考えられるが、風味、消費者の健康、安定性、栄養素の分解に関する課題を克服しなければならないと、シンガポール、英国、中国の研究者が述べた。
栄養面では、植物性飲料は、乳製品である牛乳に含まれるカルシウムやタンパク質だけでなく、タンパク質、食物繊維、脂質、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素を豊富に含むと言われている。
しかし、アミノ酸プロファイル、消化率、反栄養要素の存在などを考慮する必要がある。
甘くない赤ちゃん食：フィリピン議会が幼児向け食品への砂糖添加を禁止する可能性
フィリピン政府のメンバーは、3歳以下の幼児向け食品の原材料としてメーカーが添加糖類を使用することを正式に禁止する規制を求めている。
「最近のデータでは、フィリピンの若年層は肥満のリスクが高いことが判明している。これは、エネルギー密度が高く栄養価の低い食品を消費しているためで、都市化の進展と所得の増加によってさらに悪化している」と、Imee R. Marcos上院議員は今年初め、上院で法案を審議した際に強調した。
「ギャップを埋める」： 幻滅」を克服するには培養タンパク質セクターの市場統合が不可欠
シンガポールの細胞性水産物企業Umami Bioworks社は、この分野に対する疑念を克服し、このカテゴリーのスケールアップに貢献する大手ブランドの賛同を得るためには、戦略的合併が不可欠だと考えている。
Umami Bioworksは、大手企業が培養タンパク質をビジネスの一部に含めるためには、培養タンパク質セクターが将来どのようになるかという前向きなビジョンを売り込む義務があると感じている。
「明確な方向性」が必要：タイ、植物由来製品に特定の動物関連用語を禁止する新たな代替タンパク質政策を立案
「現在、代替タンパク質製品は消費者の間で人気を博しており、関連製品が数多く市場に出回っているが、タイにおけるこれら製品の安全面の管理・監督については、まだ明確な方向性がない」とタイFDAは公式声明で述べている。
「我々はタイにおける代替タンパク質製品の現在の生産と輸入の調査に着手し、タイの規制と基準の策定に (この知識を適用するために) 関連する規制を研究している」