酵母菌饮料：通过亮丽色彩和视觉吸引力为儿童提供更健康的饮料 - Tummy Buddies
尽管 Tummy Buddies 对饮料的健康益处展开了大量研究和投资，但该品牌深信，视觉吸引力才是吸引目标消费者的关键。
“实际上，我们很快就确定了产品口味，但我们深知，我们想要提供的关键或重要部分是包装，产品包装对我们而言真的至关重要，”Tummy Buddies 联合创始人 Rita Sellars 在最新一期的 FNA Trailblazers 播客中对 FoodNavigator-Asia 如是说道。
能量粉：韩国女性健康与美容专家 NGT 计划通过活性酶能量棒来拓展亚洲市场
NGT 斥巨资邀约 154kg 的当地网红合作推广和销售旗下产品，如今在韩国社交媒体上可谓广为人知，2019 年至 2024 年连续六年位居韩国消费者满意度指数榜首。
NGT 首席执行官 Kim Soo An 表示，公司已在当地市场站稳脚跟，大多数年轻女性消费者都对品牌颇为熟悉，如今正是集中精力拓展更多海外市场的最佳时机。
椰子创新：Sokfarm 利用日益增长的减钠趋势和生产优势，开发全新的酱油替代品
Sokfarm 擅长用椰子花液制作各种独特产品，从椰花汁到椰子花蜜、甜味剂和醋，但其最新尝试是开发一种名为氨基酸的酱油替代品。
Sokfarm 首席执行官 Dinh Ngai Pham 在 2024 年 Thaifex-Anuga Asia 展会上告诉 FoodNavigator-Asia：“我们在饮料和甜味剂市场占有一席之地，但也意识到，咸味食品市场也有很大的发展空间，而酱油是最常用的调味品之一。”
专注提味：Hanamaruki 希望通过新型盐曲粉来满足东盟对减少钠摄入量的需求
Hanamaruki 素来以研发世界上第一款液态盐曲产品而闻名。继在东亚和西方取得巨大成功后，该公司于近期开始进军东南亚市场。
该公司目前已开发出一种专用于提味的新型盐曲粉，相信该产品定能满足东盟的主要创新需求。
食用发酵黄金奇异果可缓解自述肠道不适 - 一项为期八周的随机对照试验
韩国一项为期八周的试验表明，发酵黄金奇异果可缓解自述肠道不适的严重程度。
世明大学、零售商 RnBS Corporation 和功能性成分供应商 Vitech（也提供研究材料）的研究人员在《Nutrients》上发表文章，详细介绍他们如何对有消化不良症状的个体进行研究。