チャイナフォーカス：PepsiCo、Nescafe、植物性乳製品の需要など

PepsiCo Chinaは、ローカライゼーションと自己満足に基づくスナック戦略により、同市場の若年層消費者の関心を惹きつけ、維持することに成功していることを明らかにした。

しかし、すべてのローカライゼーションが同じであるとは限らない。飲料・スナック大手のPepsiCoが中国市場で発見したように、さまざまな製品でまったく異なるタイプのローカライゼーション戦略を取る必要があった。

また、スナッキングにはストレス解消や道楽としてのニーズもある。

IWSRによると、インド、中国、米国は、2028年までに飲料用アルコールカテゴリー全体に300億ドルの付加価値をもたらす。

2023年の減少と2024年の継続的な課題を受けて、世界の飲料用アルコールは2025年に回復に転じると予想される。そして、インド、中国、米国が、このカテゴリーの今後の成長の牽引役となるとみられている。

中国とインドの若いミレニアル世代の消費者は、地域と世界の経済状況が総じて低迷しているにもかかわらず、依然として高級食品・飲料の購買の最大の原動力となりそうだ。

中国は、人口の増加、中間所得層の台頭、将来的な成長の可能性から、アジア太平洋地域と世界の両方で最も重要な経済国のひとつであると長い間見なされてきた。インドの台頭と東南アジア市場における若年層の人口増加により、アジアは酒類や高級チョコレートなどの高級品にとって引き続き注目すべき市場となっている。

コーヒーチェリーの乾燥した皮であるカスカラを使った「新種」の飲料が、消費者に新しいユニークな感覚体験をもたらしている。

新商品の「Guoran Light Coffee」は、コーヒーチェリーの乾燥した皮であるカスカラの特性を活かし、コーヒーと紅茶の両方の特徴を併せ持ち、コーヒー文化と中国茶文化を融合させた新たなクロスカテゴリー商品となっている。

中国の植物性食肉市場は、価格設定から消費者の需要まで様々な理由で低迷しているが、　植物性乳製品に関してはそうではない。

中国の巨大なタンパク質需要は、植物性乳製品セクターを牽引する強力な要因であり続けると思われる。特に、乳製品全般が重要なタンパク質源として中国国内で、政府と業界の努力によって強化された確固たる地位を獲得している。

今回のチャイナフォーカスでは、PepsiCoが若い消費者にアピールする方法、Nescafeのアップサイクル カスカラ飲料、植物由来の乳製品需要などについてご紹介します。