卵の進歩:Mondelez、ベトナムでケージフリーエッグを採用する絶好の機会を得た理由
Mondelezは、ベトナムの主要ケーキブランドでケージフリーエッグを採用するために必要ないくつかの重要な要素を強調した。
AEONからNestleまで多くの大手小売業者やブランドは、今後数年間で100%ケージフリーエッグの購入に切り替えることを表明しているが、実際の導入には様々なハードルが残っている。
「コーヒーと紅茶」:Nescafe Chinaはアップサイクルされたカスカラのドリンクラインでデュアルドリンク体験を売り込む
コーヒーチェリーの乾燥した皮であるカスカラを使った「新種」の飲料が、消費者に新しいユニークな感覚体験をもたらしている。
新商品の「Guoran Light Coffee」は、コーヒーチェリーの乾燥した皮であるカスカラの特性を活かし、コーヒーと紅茶の両方の特徴を併せ持ち、コーヒー文化と中国茶文化を融合させた新たなクロスカテゴリー商品となっている。
統合vs買収:植物ベースの専門家は、業界の将来の潜在的な方向性について意見を異にする
アジア太平洋地域の植物由来産業の専門家は、将来の方向性について意見が分かれており、地元の文化に溶け込む可能性が高いと考える者もいれば、より急進的な買収を望む者もいる。
最近バンコクで開催されたReThink SEA Agri-Food Roundtableの専門家パネルでは、 アジアの植物由来部門が直面している現在の課題として、経済情勢、全般的な消費者の普及の遅れなどが主な論点となった。
パネルには、Stealth Food Impact Startup の共同設立者であり、Alternative Protein and Future Food Spaceのアドバイザー/コンサルタント/メンターである Maarten Geraets氏、中国植物性食品連盟のRyan Xue理事、 Good Food Institute APACのMirte Gosker マネージング ディレクターが参加した。
ビスフェノールとの戦い:インドネシア、ウォーターボトルへのBPA溶出警告を義務付ける新規制を正式決定
インドネシア政府は、化学物質ビスフェノールA(BPA)を含むポリカーボネート包装を 使用したすべてのウォーターボトルに、消費者に溶出の可能性を警告する標識を付ける ことを義務付ける新規制を発表した。
インドネシアでは今年初め、食品包装に含まれるBPAなどの危険な化学物質に対する消費者や学識経験者の懸念を受けて、食品包装規制を改正する意向をすでに表明していた。
インドネシア食品医薬品庁(BPOM)は、BPAとその公衆衛生への潜在的有害影響に焦点を当てた新たな更新の中で、ポリカーボネートを使用したボトルに含まれるBPAのリスクについて消費者に警告するようボトル入り飲料水メーカーに義務付ける新たな規制を発表した。
使い捨てを止める:アブダビ、6月1日より特定の発泡スチロール製品を禁止へ
アブダビは、2024年6月1日から、さまざまな「回避可能な」使い捨て発泡スチロール消費財の禁止を実施する。
この動きは、2020年にアブダビ環境庁(EAD)が開始した「使い捨てプラスチック政策」の一環である。
具体的に禁止される製品は、EPS製のカップ、蓋、皿、飲料容器(ボトルや容器の蓋を含む)である。