ジャパンフォーカス：緑茶、遺伝子組み換え食品、キリンエレキソルトスプーンなど

日本茶メーカーの伊藤園は、緑茶飲料の主力ブランド「お～いお茶」で初めてインド市場に参入する。

2019年に「天然無糖RTD緑茶飲料」の売上世界一としてギネス世界記録に認定されて　　以来、世界の緑茶市場で足跡を拡大し続けている。

遺伝子組換え作物と非組換え作物との間の交雑汚染がほとんどないという肯定的な結果を長年にわたって一貫して見てきたにもかかわらず、国民の懐疑心は依然として高く、最近では、遺伝子組換え作物の種子が地元の作物に影響を与える「偶発的な流出」に対する懸念に至っている。

これに対して日本政府は、遺伝子組換え作物の安全性を強調する新たなデータを発表し、　国民の懸念の払拭を図っている。

キリンは、日本人の塩分過剰摂取の問題に対処するため、電気を使って食品のうま味を　　強めるスプーンを発売した。

同社の健康科学分野で発売されたエレキソルトスプーンは、「独自の電流波形」を使用して、低塩食品を食べたときに塩味の知覚を高める。

ソースについて：オーストリアの "オールナチュラル "ケチャップ・ブランド、Curtice Brothersが急成長するアジアの調味料部門で支持を得る

オーストリアのケチャップ・ブランド、Curtice Brothers は、天然素材、伝統、持続可能性に焦点を当てていることが、アジアの国内外の大手調味料との競争に役立っており、中国、シンガポール、日本で成功を収めていると述べている。

Curtice Brothersの製品は、アジアの主要スーパーマーケット、専門食品店、日本のコストの主要地域のオンライン市場など、様々なチャネルで販売されている。

アジアの水産物セクターが効果的かつ永続的な変革を望むのであれば、操業技術と認識の転換の両面で大きな変革が必要である。

これは、先ごろバンコクで開催されたSEA Agri-food Roundtableに集まった専門家パネルが導き出した結論である。

今回のジャパンフォーカスは、伊藤園の緑茶、遺伝子組み換え作物と非遺伝子組み換え作物の交雑汚染のリスク、キリンの減塩用電気スプーンなどを取り上げています。