中国是餐饮品牌的发展“陷阱”？专家小组表明为什么发展需要首先考虑实用性和可持续性
中国的餐饮公司需要确保将实用性和业务可持续性放在首要位置，以避免在这个全球人口最多的市场中陷入简单品牌建设造成的“陷阱”。
这是由康师傅饮料总监 Junfeng Che、厚生投资创始合伙人王航和银泰资本中国管理合伙人 Curt Ferguson 组成的专家小组在最近于中国深圳举行的食品饮料创新论坛 (FBIF) 上提出的意见。
“企业需要认识到，中国在某种程度上成为了‘陷阱’——在市场上推出和建设品牌实际上非常容易，而且发展机遇巨大，但与此同时，要可持续性地维护品牌却并非易事。”
“很多时候，企业会将大量注意力集中在品牌上，而事实上，如果没有可持续发展的商业模式，品牌就不可能立足。这涉及多个方面，例如建立运营和网络基础、可满足消费者需求的库存补给能力，以及企业能够蓬勃发展并渡过难关等其他实际情况。”Ferguson，一位在可口可乐工作了超过 38 年的行业资深人士对会场的观众这样说道。
创造清洁标签植物基产品：中国的先驱企业 Haofood 将在 2023 年亚洲增长峰会上公布关键策略
中国植物基先驱企业 Haofood 的创始人将在 2023 年亚洲增长峰会上公布如何克服挑战以创造清洁标签和无添加剂产品。
此次峰会以“人生各个阶段的趋势和创新机遇”为主题，将探索亚洲地区推动全球食品、饮料和营养行业发展的最新市场机遇。
峰会将于 2023 年 9 月 26 日至 28 日在新加坡标志性的海湾金沙酒店和会议中心举行。
10 月 1 日起，中国婴幼儿配方奶粉产品标签禁止使用“进口原料”等字样
中国当局对婴幼儿配方奶粉行业实施更严格的规定，从 2023 年 10 月 1 日起，所有产品标签禁止使用“进口原料”和“进口奶源”等字样。
国家市场监督管理总局 (SAMR) 在 7 月 10 日举行的新闻发布会上对新修订的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》做出了解释。
国家市场监督管理总局表示，新规定将重点从三个方面入手，即对产品注册和现场检查引入更严格的要求、规范产品标签以及促进全行业的研发。
中国跨境电商现象：产品人气达到顶峰，天猫国际全力克服保健品供应链困境
近年来，中国跨境电商 (CBEC) 行业的增长率接近 18%，保健品行业的增长率约为 6%。
天猫国际营养品负责人周远表示，经由跨境电商销往中国的海外保健品往往深受欢迎，但供应链方面的挑战使得品牌很难及时补货，尤其是在产品备受追捧之际。
中国合同制造商仙乐于近期在上海举办的 30 周年庆典上主办小组座谈会，深入探讨了这些问题。
直觉：恒天然全新风险投资部门着眼于在中国和美国投资微生物组个性化营养解决方案
恒天然 (Fonterra) 公司表示，随着微生物组对人类健康的重要性日益凸显，公司新成立的营养科学风险投资部门将中国和美国视为个性化解决方案的首要投资目标。
该公司的营养科学解决方案 (NSS) 风投部门上个月宣布向美国生物技术公司 Pendulum Therapeutics 投资 1000 万美元，后者正在开发专注于恢复代谢健康的微生物组靶向产品。
该公司希望借助 NSS 探索新的商业模式，“超越日常生活和健康产品，聚焦食品、医药和技术之间的相互作用”。