日本の遺伝子組み換え食品：新しいデータは遺伝子組換え食品を「さらに正当化」する- 政府調査
日本の最新の全国調査では、遺伝子組換え (GM) 食品原料作物が周辺の生物多様性に何らかのリスクをもたらすという証拠は見つかっておらず、GM食品が地域の食料供給に広く認められることをさらに裏付けるものと思われる。
日本は2006年から、大豆や菜種を含む遺伝子組み換え作物に関する調査を実施している。
アミノ酸の適応：味の素は経営陣刷新後、代替タンパク質と冷凍食品の成長を目指す
味の素は、今年初めに新経営陣が就任してから初めて公表した報告書で、代替タンパク質と冷凍食品を重要な成長戦略の2つとして強調した。
1月には藤江太郎新代表取締役社長が就任し、同氏の指揮下で初めての年次報告書が従来の 「統合報告書」 から 「ASV報告書」 に名称変更された。ASVは同社の持続可能性と成長戦略 「共有価値を創造する味の素グループ」 を表している。
抵抗と寡黙：日本人は植物性タンパク質の波に乗りたがらない – CEO談
植物性タンパク質のブランドは、現段階で日本への進出を計画する場合、消極的な人々に直面することを覚悟しなければならないと、代替卵企業 UMAMI UnitedのCEO兼共同設立者は述べている。
同社の経験によると、日本市場は植物性タンパク質の導入が「かなり遅れている」ため、推奨するのは難しいとのこと。
みどりの食料システムへ向けて：持続可能性支援の低迷を受け食品業界に協力要請
日本は、みどりの食料システム戦略が2030年と2050年の目標を達成できるよう、地域の食品企業や生産者が自治体とより緊密に協力し、地域の持続可能性基本計画を策定するよう呼びかけている。
農林水産省は、特定の食品業界関係者に対し、「この法律に基づいて（新たな取り組みを）実施または確立する計画について認証を申請する」よう要請している。
エイジング サポート：大豆ペプチドサプリメントが高齢者の運動機能と記憶機能を改善する可能性-日本のRCT
大豆ペプチドのサプリメントは、運動療法と並行して、地域在住高齢者の運動機能と記憶機能の両方を改善するのに役立つ可能性があることが、日本の研究で明らかになった。
厚生労働省は、2042年まで地域の高齢化率が上昇し、2065年には65歳以上の高齢者が総人口の38.4%に達すると推定している。