コントロールを取り戻す:減塩食品に対する味覚の期待に応えることが食品会社の責務 - 味の素
MSG大手の味の素が発表した新しいデータによると、消費者は健康上のメリットを得るために減塩食品に切り替えることを望んでいるが、それには美味しくなければならないという但し書きがある。
味の素のSALTS(ナトリウム代替・長期ソリューション)調査では、消費者はナトリウムの過剰摂取が健康問題につながることを理解しているかもしれないが、過剰摂取問題を解決するための解決策は食品会社に責任があり、消費者独自が行うことは望まないか、できないと考えていることも明らかになった。
大量のボトル?コカ・コーラ 香港、2025年までに100%リサイクル可能なパッケージ、2030年までにボトルに50%のリサイクル材を使用することを目指す
コカ・コーラ 香港は、廃棄物を最小限に抑えるため、2025年までにパッケージを100%リサイクル可能にし、2030年までにボトルと缶に50%のリサイクル素材を使用することを目標としている。
その第一歩として、廃棄物を最小限に抑えるため、8種類の飲料でガラス瓶を再販売した。
さらなる値上げ:ネスレは第1四半期に好決算を発表した後、さらなる値上げに警告を発する
ネスレは、すべての市場で値上げを実施した後、2022年第1四半期にアジアでの健全な成長を発表し、ウクライナ危機のためにさらなる値上げが行われることを警告した。
ネスレの2021年第1四半期から2022年第1四半期までの全体的な有機的成長率は7.6%で、売上額は211億スイスフラン(221米ドル)から222億スイスフラン(232米ドル)に増加した。とはいえ、この成長は、ネスレのほぼすべての市場における大幅な値上げを背景にしたものである。ネスレの製品価格は全体で5.2%上昇し、特にアジア・オセアニア・アフリカ(AOA)市場のゾーンでは4.3%の上昇となった。
To be or nut to be: トレーサビリティ、サステナビリティ、健康に対する消費者の要求を両立させるOlam社の新しいD2Cブランド「Re-」
Olamの新しいD2Cナッツ・ブランド「Re-」は、トレーサビリティ、サステナビリティ、健康という3つの大きなトレンドを取り入れ、シンガポールからアジア、米国、英国への展開を視野に入れているという。
同社は、2年間の研究開発を経て、2022年3月にナッツシリーズを発売した。アーモンドとカシューナッツは100%天然で、責任を持って栽培され、生産農家まで追跡可能であると、同社のSVP兼CMOのVenaig Solinhacは断言している。
カンボジアで育児用ミルクのラインアップを拡充し、東南アジアでの成長を加速
明治は、東南アジアを新たなビジネスチャンスの場と位置づけ、海外事業の拡大戦略の一環として、カンボジアで育児用粉ミルクのラインアップを拡充する。
カンボジアでは、0歳児から1歳児までを対象とした「明治ほほえみミルク」をはじめ、新たに2種類の乳児用調製粉乳を発売する予定。