此变种是佳沛与国家科学组织植物与食品研究中心合作开展的奇异果育种计划的最新成果。
佳沛红肉奇异果的果肉中含有花青素（水果中的天然色素），因此果肉呈红色，味道类似浆果。
在中国，佳沛红肉奇异果将通过天猫商城（电商）和百果园（水果连锁店）限量供应。
消费者兴趣
此产品首先在新西兰、日本和新加坡推出，这些市场的消费者在类似的试售中给予了积极的反馈。
“我们的一些初步数据表明，在相对较短的销售期限内，佳沛红肉奇异果吸引了新客户前来购买，除了绿果和阳光金品种外，客户还购买了红肉奇异果，几乎没有替代品。”佳沛大中华区总经理 Michael Jiang 说道。
购买佳沛红肉奇异果的消费者的年龄通常比购买普通奇异果的消费者年轻。
他告诉 FoodNavigator-Asia：“在新西兰，消费者对我们产品的反响十分热烈，销量迅速增长，并且很多人咨询在哪里可以买到佳沛红肉奇异果。”
“我们期待与中国的消费者分享这种水果，希望这种浆果风味、美味甘甜的佳沛红肉奇异果能引起他们的兴趣。”
佳沛尚未确定红肉奇异果的商业试售量，因为它希望继续在主要的亚洲市场进行试售，增进对此新品种和消费者兴趣的了解。
在每个市场中，试售量约为 20,000 个托盘。
从这个角度来看，佳沛预计今年本季度将供应破纪录的 1.77 亿托盘奇异果，即 70 万吨。这包括绿果、阳光金果和有机品种。
公司希望在 2022 年在亚洲逐步推出佳沛红肉奇异果。
中国市场渠道
2020 年，佳沛宣布与线上零售商京东建立首个合作伙伴关系，直接向消费者供应绿果、阳光金果和有机阳光金奇异果。
Jiang 表示，佳沛通过京东的旗舰店售出了超过一百万托盘的奇异果（每托盘 3.3 公斤），其中阳光金品种是最受欢迎的。
“佳沛绿果仍然有稳定的需求，而有机奇异果仍然属于利基市场。”他补充道。
从那时起，佳沛与更多线上平台进行合作，在天猫商城、本来生活网、天天果园、拼多多、叮咚买菜和每日优鲜上零售。
Jiang 称，佳沛希望将业务从线上扩展到线下，并希望与盒马、饿了吗和美团合作。