“源自雨林”：中国嘉隽饮料公司以创新推动刚起步的非浓缩果汁行业
非浓缩果汁通常是指 100% 的纯果汁，没有添加糖、水或添加剂。
中国的果汁市场目前价值约为 100 亿美元，其中 80%（80 亿美元）为果汁饮料（含水且果汁含量不到 25%）。
非浓缩和浓缩 (FC) 果汁占剩余的 20%（20 亿美元）。但是，在这 20% 中，非浓缩果汁所占比例更低，仅为 25%（5 亿美元）。
嘉隽饮料营销总监 Shirley Shen 告诉 FoodNavigator-Asia，这可能是因为中国消费者通常会在休闲场合喝果汁，但没有每天喝果汁的习惯。
据 Shen 说，中国只有不到 30 家非浓缩果汁公司。
市场上其他的非浓缩果汁品牌有可口可乐最近推出的 Innocent、汇源和农夫山泉。
嘉隽饮料成立于 2011 年，同时推出其核心产品零度果坊（100% 非浓缩果汁）。目前零度果坊有 7 种口味，市售容量从 250 毫升到 960 毫升（家庭装）不等。
雨林系列
该公司于 2020 年 5 月推出雨林系列，共有 4 种产品，其成分来自雨林。现有的产品口味包括血橙、菠萝+百香果、火龙果+荔枝+樱桃，以及刺果番荔枝+椰子。
Shen 告诉我们，该系列产品中约有 50% 的成分来自中国本地，而另一半则来自巴西（血橙）和欧洲（浆果）。
她补充说，血橙中的 β-胡萝卜素含量高于普通橙子。
该公司还计划推出另一个儿童果汁系列。该系列很快会在盒马鲜生上架零售，意在占领产品细分市场。
Shen 表示，公司会推出专门为儿童设计的 180 毫升瓶装产品。
前景乐观
谈及新冠疫情对公司的影响，Shen 说，今年 2 月和 3 月多个渠道的销量（包括高端超市和便利店）有所下降，但 4 月和 5 月的销量环比增速达到 40%。
实际上，该公司今年上半年的销量甚至同比增长 10%。
Shen 将增长归因于盒马鲜生等新零售渠道的销售。
从长远来看，该公司对中国的非浓缩果汁市场抱有乐观和自信的态度。
Shen 补充说：“我们相信，总有一天，中国的果汁市场会像乳制品市场一样强大。”
该公司最近在中国杭州举行的食品饮料创新论坛(FBIF)作了演讲。
