京东消费品事业部 (JD FMCG Omnichannel) 总裁冯轶告诉 FoodNavigator-Asia ，在 2 月份的疫情大流行高峰期间，该京东的鲜肉和蔬菜销售额同比增长超过 400％ 和 450％，但他承认：“ 在最初的销售激增之后，我们十分担心销售额将下降 。”
但是，她说，这种大流行引发了消费者购物行为的改变，导致许多人在网上购买新鲜产品。在此期间，京东已设法使其新客户群增长了 100％。
Euromonitor 早些时候曾报道说，一旦在线购买新鲜食品的习惯根深蒂固，电子商务的增长势头就能够得以持续。
618 是 6 月 1 日至 6 月 18日 举行的年中购物节，是针对中国大多数电子商务公司的全国性购物促销活动，也是京东对阿里巴巴 11 月 11 日双十一促销活动的应对解决方案。在去年，京东实现了 2000 亿元人民币（合 280 亿美元）的销售额。
冯告诉我们，虽然 618 购物节之后 7 月份的销售额将明显下降，但她相信，在线购物者的增加和新客户的增加将为公司带来更可持续的增长。
“虽然现在销售额正以三位数的速度增长，我们预计在 618 购物节后增长率将减缓到两位数。”
此外，冯说，京东将与制造商和品牌展开合作，在大流行期间弥补第一季度的损失。
618 之后是公司通常所说的“淡季”。“我们已经在计划今年的'淡季'。冯说，今年 7 月和 8 月，我们计划为蒙牛和宝洁公司进行全渠道营销活动 。
新鲜肉类
在 618 开始的第一个小时，鸡肉和牛肉的交易量分别比去年同期增长了 34 倍和 12 倍。
在中国，由于食品安全和健康问题引发的猪肉价格上涨，导致对鸡肉和鸡蛋的需求增加。据京东称，最受欢迎的部位是鸡翅和鸡胸肉。
中国人均鸡肉消费量逐年增加，2019 年达到 12 公斤，比 2018 年增长 14％。但是，中国的鸡肉消费量仍然落后于美国（46 公斤），欧洲（22 公斤）和日本（40 公斤）。
在牛肉方面，京东还预计今年的需求将会上升，自那以来，由于消费者对产品的真实性和安全性越来越谨慎，京东采购了约 5 万公斤牛脊肉，主要来自澳大利亚、巴西、新西兰、乌拉圭和阿根廷。
优质水果
在水果类别中，榴莲的交易量在 618 的第一个小时内增长了 17 倍。
该时令水果俗称水果之王，在中国消费者中越来越受欢迎 。
京东数据显示，榴莲在北京和广州等中国一二线城市更受欢迎，但在此前很难买到榴莲的二、三线地区，需求正在增长。
京东从泰国和马来西亚采购大部分榴莲，这些果实的成熟度为 75％，然后运到中国大约需要 7 天，这是果实达到最佳成熟度所需的时间。
京东的质量控制团队将在水果上市前进行多次评估，筛选大小、成熟度和形状。
京东生鲜质量控制团队的Wen Li指出：“来自泰国的每个榴莲都必须经过至少六个测试程序，并满足 10 多个规格，才能将其交付给我们的客户。”
在收获的初期，京东还将与农民合作以确保优质的水果供应。