国际市场分析机构IGD发布的报告就指,较健康食品,例如低糖或无糖产品,是商家在农历新年主打的产品之一。
饮料公司星狮集团就配合新年庆祝,在马来西亚推出节庆主题的无糖饮料,而Marigold也在新年期间,在新加坡为低糖饮品搞促销活动。
对此,IGD项目总监(新加坡)朱莹莹解释:“食物是节庆的重要环节之一,但与此同时,消费者也更加注重饮食管理。业者因此推出了低糖或无糖食品来帮助消费者控制饮食。
“健康食品和保健食品也扮演了帮助消费者取得饮食均衡的角色,从而取代了礼品礼篮常见的零食或酒。”
视觉效果
从店内设计到产品包装,IGD的报告也列出了佳节期间所出现的其他五大趋势。
在视觉效果方面下功夫是其中一个趋势。报告指出,制造商和零售商都在店内做出巧妙摆设,或配合新年推出不同的产品包装。
例如,在店内设计方面,很多超市或产品都“使用大型、引人注目的图案和新年祝语来展示一系列的产品。”
另外,由于华族相信传说中的龙能带来好运和财富,可口可乐也因此在新加坡平价Xtra霸级市场使用龙的图案,做为促销活动的主题。
中国的生鲜盒马则把超市布置得像户外市场,好让消费者沉浸在新年气氛里。
至于产品包装,健达缤纷乐就在新加坡推出限量版的“舞狮”巧克力,而嘉士伯则推出了四款不同设计和祝语的啤酒罐,以吸引消费者收集所有四款设计。
朱莹莹说:“每一年,厂商都会为主打产品设计好看、具主题性的包装。这些限量版包装非常有益于吸引消费者的注意,再加上这一系列的限量产品也印上贺词祝语,给予消费者另一个购物的理由。”
消费体验
除了使用吸引人的视觉效果,以及推出较健康食品,报告也指特别的消费体验,例如免费送礼、请消费者上社交媒体玩游戏、以及为消费者提供行善的机会,也是今年农历新年消费场所所出现的其他趋势。
在免费送礼方面,香港的连锁超市百佳,就推出限量版的粉红猪小妹双层玻璃杯,以配合农历猪年的到来。
香港的7-11便利店也为上门购买柑橘的消费者,送上免费购物袋。
其他地区,例如中国、泰国和新加坡的超市,也跳出传统抽奖游戏的框框,反而透过社交媒体游戏,提供赢奖机会。
盒马就是其中一个例子。它呼吁消费者在其微博页面上,写下自己的农历新年愿望。只要自己的贴文获得最多网友点‘赞’,就可赢取免费线上补习或联想(Lenovo)笔记型电脑。
泰国的电子付款平台TrueMoney也为下载其电子钱包应用的消费者,提供赢钱的机会。
最后,为了提供完整的消费体验,一些超市也鼓励消费者在新春期间不忘行善。
新加坡的巨人霸级市场就在主要粮食区摆上告示,呼吁消费者不要忘了弱势群体,并在店内设收集站,让消费者放置他们想要捐赠出去的物件。
朱莹莹总结说道:“供应商和制造商都可以从这个关键的消费季节有所学习。他们可巧妙的摆设迎春接福的祝语吸引消费者的注意。别具一格的包装也是提升产品吸引力的方法。
“他们在免费送礼时,也应思考他们所要吸引的消费者群体,并朝这个方向,推出适合的产品,以提高消费者的参与率。最后,在这个期间给予消费者帮助弱势群体的机会,也会为品牌形象注入正面影响。”