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众美联说，在上海开设亚洲新食材研发中心，旨在研究和制造“新食材”，也就是从食材、调味料和烹煮方法着手，研发出能够即煮即食的食品。
众美联投资者关系的冯晓红说，“标准化”是公司发展方向的关键词。
她说：“例如，我们为顾客送上姜鸡时，会提供三包东西，除了即食鸡肉、也包括即食姜片（和配料）以及烹煮方法。”
“对经营饮食业的顾客，这是迈向中餐标准化的重要步骤。这不仅会加强食品的一致性，也能提高效率。”
众美联集团董事长朱晓霞也说：“透过将食材、味道和呈现视觉上的 ‘标准化’，我们能够帮助客户取得长期增长，也能从而加强用户对我们的忠实度。”
“我们相信，通过不断的为餐饮供应链推出增值性的研发，我们势必可以带领这一行，取得效率上的改革。”
这个 “效率上的改革” 不仅能加强众美联在网络直销的生意，也为顾客提供能进一步减少开支、有效的使用厨房空间、品质和安全受到保证的产品，从而提升运作效率。
朱晓霞本身有自己的饮食公司，正因她看到在中国经营饮食业费力、毛利率又低 ，而决定让众美联踏入即煮即食产品的领域。
新产品和增长
今年1月成立的亚洲新食材研发中心着重研发中餐、面食、甜品、日本料理、咖啡和蛋糕，以及配料等产品。
中心至今研发的速食包括姜鸡、水煮鱿鱼、青葱拌面和桃子口味的果冻。
冯晓红说：“推出以来，新产品的订购量每月取得两位数增长，顾客来自业界组织，和位于北京、上海、广州、深圳这些主要城市和中国东部的餐馆集团上门。”
业界组织指的是和众美联、国家和当地协会合作的42家餐饮公司以及餐馆。
朱晓霞也说：“我们相信，这个强劲的增长势头会持续一整年，为我们的业务和盈余带来长期的回报。”
众美联2016年的年度报告显示，截至2016年12月的财政年，公司的收入比上一年高出538%，达到7320万美元。
随着研发中心投入运作，以及推广“效率上的改革” 这个理念，公司业务和利润料将会更大幅的增长。
冯晓红透露，研发中心还在建设中，希望在今年低前，中心的研发专员会达到30人。
她说，公司目前有300名员工，并会在“加强研发能力的当儿，逐渐扩大研发队伍。”